Immaginatevi solo a Milano un sushi bar con personale cinese e proprietario pugliese. Cinesi efficienti come macchine, gentili e professinali e lui che ci mette il calore meridionale, si occupa dei clienti, saluta tutti sorride, bacia e ricorda perfino i nomi dei clienti. E se non ti conosce parla con te. E la cucina? Un mix di Puglia, Giappone e Cina.
Locale pieno.
Lezioni di marketing allo stato puro.
(Astenersi complottari)